Todo lo que debes saber sobre el vino

¿Te gusta el mundo del vino pero quisieras saber más cosas sobre todo lo que gira en torno a él? ¿Te gustaría dar la talla entre tu grupo de amigos aficionados al vino?Te lo enseñamos en estos sencillos tips a modo de resumen.

Todo lo que debes saber sobre el vino

Diferentes tipos de vinos

1.Vinos jóvenes. Cuando se obtiene en la misma campaña del año que marca en el etiquetado.

2.Semicrianza. También llamados “robles”. Son aquellos que han pasado un pequeño tiempo en recipientes de madera.

3.Crianza. Cuando han pasado 2 años de crianza de los cuales al menos 6 meses han sido en barrica.

4.Reserva. Las condiciones son las mismas que en los de crianza en los vinos blancos y rosados, En los vinos tintos debe pasar 5 años de crianza y al menos 18 meses en barrica.

5.Gran Reserva. Son vinos con una crianza de 4 años y 6 meses en barrica (para vinos blancos y rosados). Los tintos deben tener 5 años de crianza y al menos 18 meses en barrica.

¿Cómo se realiza la cata?

La cata se realiza siguiendo estos 3 pasos y en el orden que sigue: vista, olfato y gusto. Solo se hace uno experto con la práctica.

Una copa para cada vino

Si quieres ser riguroso debes saber que existe una copa para cada vino.

*El Jerez se toma en una copa de Oporto.

*Los blancos jóvenes y sin madera se toman en la riesling.

*Las copas de borgoña se utilizan para apreciar el bouquet.

El corcho

El corcho es más importante de lo que puedas pensar para el vino. La botella tiene que estar almacenada siempre en horizontal para que el corcho preserve perfectamente el vino. Recuerda también que si te encuentras un corcho morado, medio roto… posiblemente el vino no esté bien. Si quieres saber más sobre corchos, te aconsejamos que acudas a http://www.gruartlamancha.com.

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